Dienstag, 9. Oktober 2012

Quittengelee


Am Wochenende habe ich von einer lieben Bekannten einen ganzen Sack voll Quitten bekommen.
Ich habe zwar noch nie Quittengelee selbst gemacht, 
aber gegessen habe ich es bisher immer sehr gerne.
So, jetzt versuche ich das einfach mal.

Heute habe ich die Quitten klein geschnitten, mit allem drum und dran und in einem grossen Topf mit Wasser gekocht. 
Im Kerngehäuse soll scheinbar besonders viel Pektin sein.

Es duftet schon im ganzen Haus....hhhhhmmmmmm

das Ganze giesse ich in ein Sieb das ich mit einem Mulltuch ausgelegt habe und lasse es über Nacht austropfen.

Morgen werde ich den Saft dann mit Gelierzucker kochen.

Liebe Grüße
Patricia




Sonntag, 7. Oktober 2012

Kürbissuppe


Ich weiß, das Foto passt nicht so wirklich zu einem Kürbissuppenrezept, aber blöderweise habe ich während dem Kochen nicht fotografiert und auch vor dem Essen nicht. Frau kann ja nicht an alles denken ;-) und leider hab ich nicht auf Schritt und Tritt die Kamera parat.

Aber ich wollte euch das Rezept trotzdem nicht vorenthalten, vielleicht habt ihr ja Lust mal was auszuprobieren. Es gibt ja so viele verschiedene Möglichkeiten Kürbissuppe zu kochen.

Also, ich nehme eine große Zwiebel, kleingehackt und dünste sie in Butter an.
dann mache ich 2 Teelöffel Curry und 1/2 Teelöffel Ingwerpulver dran.
Dazu kommt dann der Hokkaido (kein grosser, so ca. 600 gr. in Stücke geschnitten, ohne Kerne, mit Schale), kurz mitdünsten und mit 800 ml Gemüsebrühe ablöschen. 
125 ml Apfelsaft dazu und kochen bis der Kürbis weich ist. Zum Schluss pürieren und 200 ml Sahne dazu. Eventuell mit Salz abschmecken.

Einen guten Start in die neue Woche wünsche ich Euch
Patricia

Dienstag, 2. Oktober 2012

Das Pferd von hinten aufzäumen......


oder so...

Ich hatte irgendwie plötzlich Lust wieder mal was zu häkeln oder zu stricken. Und mangels Ideen bin ich einfach in den kleinen Wolleladen hier bei uns im Städtle um mich ein bisschen umzuschauen. Und da ist mir die reduzierte Sommerwolle in die Augen gestochen. Tolle Farben... und so günstig.... da habe ich mir kurzerhand das "alte" Linea Pura" Heft mitgenommen und mich zu Hause in Ruhe hingesetzt und das Heft durchgekämmt, welche Modelle mit der Schnäppchenwolle gestrickt sind. Und hab natürlich gleich 3 entdeckt, die mir wirklich gut gefallen!!!

Also los und zugeschnappt - der nächste Sommer kommt bestimmt :-)

oben auf dem Bild seht ihr mein erstes Projekt.

Ich wünsche euch einen sonnigen Dienstag
bis bald
Patricia


Donnerstag, 1. März 2012

Juhu

ich bekomme eine Terrasse (oder vielmehr einen Balkon).
Hier seht ihr den grossen und den kleinen Mann, kräftig am "Wunscherfüllen"

Ich gebe zu, das Bild ist vom Samstag.
Unter der Woche wird bei uns natürlich gearbeitet,
aber leider nicht im Garten ;-)
es wird wohl noch ein Weilchen dauern,
und das, wo ich doch soooo ungeduldig bin.

Wir hatten heute einen wunderschönen Tag,
Sonnenstrahlen, Vogelzwitschern,
Frühlingsvorankündigungslüftchen,
eigentlich ideal um auf der Terrasse in der warmen Frühlingssonne
(vor der schützenden Hauswand)
zu sitzen, zu häkeln und einen Kaffee mit viel Milchschaum zu trinken.
Vielleicht an einem anderen Tag....

Es wird schon werden,
die Fundamente sind fertig und das Holz ist bestellt.




ich hoffe ihr hattet auch einen schönen Frühlingsvorankündigungstag

und ich wünsche euch einen schönen Abend

eure Patricia

Montag, 27. Februar 2012

meine neueste Errungenschaft

nein, nicht die Katze!
letzte Woche waren wir im schwedischen Möbelhaus und
da bin ich an dieser Decke nicht vorbei gekommen.
Ehrlich gesagt, stehe ich gar nicht auf Polyester,
aber das Muster hat mir soooo gut gefallen.



Ich wünsche euch einen sonnigen Montagmorgen
und einen guten Start in die neue Woche!

Seid ganz lieb gegrüßt
Patricia


Sonntag, 26. Februar 2012

zur Quelle

sind wir heute noch gefahren.

Bei uns in der Nähe gibt es eine "heilige" Quelle mit sehr leckerem Quellwasser.
Da fahren wir ab und zu hin, voll bepackt mit leeren Flaschen,
um Wasser zu holen.





und danach haben wir beim Thailänder noch lecker zu Abend gegessen.

Ich hoffe ihr hattet einen schönen Sonntag.

Ich wünsche euch noch einen gemütlichen Abend
und eine erholsame Nacht.

Patricia



der Paul

hat neue Kleider

einen Raglan-Pulli nach einem "Mariengoldmuster" gestrickt.
Leider ein bisschen eng am Bauch (hm..)

und eine Hose genäht nach einem Schnittmuster aus dem Buch "die Waldorfpuppe" von Karin Neuschütz


Bei uns ist es heute sehr ruhig.
Ich hatte auf einen schönen, sonnigen, nachfrühlingschmeckenden letzten Ferientag gehofft, der mich nach draussen lockt.
Mal sehen, was wir mit dem Tag noch anfangen, ich gebe die Hoffnung nicht auf, dass die Sonne doch noch durch die Wolken blinzelt.

Euch einen schönen (vielleicht sonnigen)
Sonntag

Eure Patricia

Samstag, 25. Februar 2012

Tilda-Küchenschürze

Hallo ihr Lieben


Ich habe ein altes Tildabuch rausgekramt und diese Schürze entdeckt, die mir eigentlich schon lange gefallen hat.


Bisschen dunkel, das Foto, die Sonne lässt heute leider auf sich warten....

So, das wars für´s erste.
Ich wünsche euch einen schönen Samstag
und auf bald

Eure Patricia
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